Innihald: 250mlRautt vínedik*Þrúgumauk**Vottað lífræntFramleitt á Ítalíu
En ljus balsamvinäger med sötsyrlig och frisk smak med druvkaraktär. Vinäger och koncentrerad druvmust blandas i ståltank för att sedan filtreras och tappas på träfat som tidigare använts för lagring av vin, så kallade ”barriques”. Fatlagringen varar sedan i minst fyra månader.
Saltå Invecchiato har lagrats på träfatunder lång tid vilket ger den en läckert syrlig smak med väl avvägd sötma.Använd Invecchiato i salladsdressingar, marinader, fruktsallad mm. Ringla över bitar av parmesanost – en ljuvlig smaksensation. Kokt druvmust lagras under flera år på ekfat. Sedan tillsätts reducerad kokt druvmust och vitvins- och...